干し柿　(西条柿の寒風さらし　Mサイズ) １８個入り

西条柿の「寒風さらし」…西条柿の「初秋」を、一旦冷凍し、10度以下に気温が下がったらもう一度干しなおして、数日間、乾燥した寒風にさらします。寒風にさらす事で、柿がグッと引き締まります。「初秋」は表面ねっとり、中はトロリですが、寒風さらしは、表面カラッと、中はねっとりとしています。季節の変化に伴って、干し柿は食感を変える不思議な食べ物です。季節の味をご堪能下さい。瀬戸内海の潮風と日光を浴びて、ほどよい甘さに仕上がりました。※柿は全て渋柿(西条柿)を使用しています。※ 農薬は、栽培期間中不使用です。※製造過程で添加物は使っていません。雑菌対策は、沸騰したお湯で熱処理をしています。アルコールや硫黄燻製による処理はしていません。※生産者及び家族に喫煙者はいません。※動物は飼っていません。梱包の仕方は、柿の大きさにより変わります。 ※食品衛生法、食品表示法、営業許可について地元の保健所に確認し、特別な資格は必要ないとの販売の許可を得て出品しております。※食品表示と賞味期限の詳細は、写真の最後に掲載しております。

カテゴリー	食品・飲料・酒>>>食品>>>果物
商品の状態	新品、未使用

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